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龙井茶原产地分布介绍

龙井茶原产地分布介绍

发布:2020-07-15 08:40:06

龙井茶是我国比较受欢迎的绿茶,是一种传统的名茶,在国内几乎没有人不知道什么是龙井茶。龙井茶的种类也是比较多的,主要以西湖一带的为主。西湖的龙井茶是非常好喝的,颜色和口感都是很不错的。但是除了西湖之外,还有很多地方都有龙井茶,龙井茶在古代也是一种皇上喝的茶。下面,我们来看看龙井茶的原产地分布,看看有哪些。

一、介绍

龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种,除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外,其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。

西湖龙井位列中国十大名茶之首,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,辟为茶室。

二、产地分布

龙井茶名闻中外,根据产地分狮、龙、云、虎,即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地,民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后,龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。特级龙井茶需要在铁锅里用手翻炒,一次只能炒250克茶青,需耗时30分钟。茶锅用电器加热一般保持在250氏度左右。千年来西湖龙井被世界追捧,市价居高不下,少留于市。

以上,就是龙井茶的原产地。龙井茶的价格也是比较贵的,因为龙井茶需要非常高的制作工艺,不是一般的地方可以制作的。古代的时候人们对于龙井茶的制作工艺是非常的讲究的,所以被称为御用名茶。龙井也是西湖的一个地方,西湖的龙井是生产茶叶的地方,所以被称为龙井茶。龙井茶是含有咖啡因和茶碱比较丰富的茶,所以喝多容易失眠,需要切记。

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