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必先利其器 烘焙大触适合的烤箱

必先利其器 烘焙大触适合的烤箱

发布:2020-07-15 09:00:00

现在自己在家做烘焙的人越来越多,其中不乏颇有心得,发现自己天分,甚至开出网店来的烘焙大触。对于这些专业的业 余选手们来说,要想进一步升级,不如从烤箱着手。工欲善其事必先利其器,烘焙是离不开烤箱的,没有一个好的烤箱,用再贵的原材料,都不能做出一个完美的西 点。快来听一听几位烘焙爱好者的经验之谈吧!

现在自己在家做烘焙的人越来越多,其中不乏颇有心得,发现自己天分,甚至开出网店来的烘焙大触。对于这些专业的业 余选手们来说,要想进一步升级,不如从烤箱着手。工欲善其事必先利其器,烘焙是离不开烤箱的,没有一个好的烤箱,用再贵的原材料,都不能做出一个完美的西 点。快来听一听几位烘焙爱好者的经验之谈吧!

中级用户烤箱

适合用户:使用频率高,具有2-3年以上的烘焙经历,对烤箱容量、功能等有一定要求

烤箱容量:38-50L

购买预算:500-1000元

业主:王女士

家庭人口:三口之家

推荐产品:长帝e·Bake互联网电烤箱

烤箱容量:42L

参考价格:798元

使用感受:没买前我就对这台智能大玩具极度长草,它能让你躺在床上也能控制烤箱,省时省力。使用一个月后,我觉得这款优点是以前用的烤箱没有热风循环功能, 烤箱内中间位置温度高,周围温度低,稍微不注意就会烤得中间糊,四周轻。这款烤箱有热风循环功能,整个烤箱内温度一致,再也不怕不熟或烤糊了。还有一个优 点是预约时间大大延长,从10分钟到24小时,再也不用等着烤东西了,定时让烤箱干活就可以,人性化很多。缺点是底部缺少接渣盘,烘烤时漏出的残渣直接掉 落到烤箱底部外壳上,不容易清洗。如果你有一定的烘焙经验,预算也比较宽松的话,不妨考虑这款烤箱。

现在自己在家做烘焙的人越来越多,其中不乏颇有心得,发现自己天分,甚至开出网店来的烘焙大触。对于这些专业的业 余选手们来说,要想进一步升级,不如从烤箱着手。工欲善其事必先利其器,烘焙是离不开烤箱的,没有一个好的烤箱,用再贵的原材料,都不能做出一个完美的西 点。快来听一听几位烘焙爱好者的经验之谈吧!

现在自己在家做烘焙的人越来越多,其中不乏颇有心得,发现自己天分,甚至开出网店来的烘焙大触。对于这些专业的业 余选手们来说,要想进一步升级,不如从烤箱着手。工欲善其事必先利其器,烘焙是离不开烤箱的,没有一个好的烤箱,用再贵的原材料,都不能做出一个完美的西 点。快来听一听几位烘焙爱好者的经验之谈吧!

中级用户烤箱

适合用户:使用频率高,具有2-3年以上的烘焙经历,对烤箱容量、功能等有一定要求

烤箱容量:38-50L

购买预算:500-1000元

业主:王女士

家庭人口:三口之家

推荐产品:长帝e·Bake互联网电烤箱

烤箱容量:42L

参考价格:798元

使用感受:没买前我就对这台智能大玩具极度长草,它能让你躺在床上也能控制烤箱,省时省力。使用一个月后,我觉得这款优点是以前用的烤箱没有热风循环功能, 烤箱内中间位置温度高,周围温度低,稍微不注意就会烤得中间糊,四周轻。这款烤箱有热风循环功能,整个烤箱内温度一致,再也不怕不熟或烤糊了。还有一个优 点是预约时间大大延长,从10分钟到24小时,再也不用等着烤东西了,定时让烤箱干活就可以,人性化很多。缺点是底部缺少接渣盘,烘烤时漏出的残渣直接掉 落到烤箱底部外壳上,不容易清洗。如果你有一定的烘焙经验,预算也比较宽松的话,不妨考虑这款烤箱。

高级用户烤箱

适合用户:烘焙发烧友,有一定经济基础的人群

烤箱容量:50L以上

购买预算:10000元以下

业主:张女士

家庭人口:五口之家

推荐产品:方太KQD50F-C2E 嵌入式烤箱

烤箱容积:50L

参考价格:7500元

使用感受:作为一名资深吃货、十年家庭烘焙爱好者,已用过三款烤箱,但这款方太给我的感觉最好,真是一分价钱一分货,没有比较还不觉得,以前用的烤箱烤出来 的食物比较干,但用这款方太具有定时保温功能,烤出来的食物保持了食物的水分,口感更好了。这款在烤箱内腔的底部、顶部、背部各有一个加热装置,并辅以热 风机循环加热,可实现单面、双面、多面等多种烘烤模式的随意调节,可实现对各种食物种类的个性化烹饪,做出上百种烘烤美味,已可满足大部分资深烘焙玩家的 需求。

专业级用户烤箱

适合用户:懂得享受生活,追求生活品质的人群

烤箱容量:不限

购买预算:看中就行不设上线

业主:朱女士

家庭人口:四口之家

推荐产品:博世HBC36D753W蒸汽烤箱(法国原装进口)

烤箱容积:35L

参考价格:21800元

使用感受:我和老公都从小在国外长大,吃惯了西餐,这款蒸汽烤箱将烧烤和蒸汽功能混搭,在家蒸螃蟹,做龙虾完全无压力,金瓜蒸出来也很香甜,保留了食物原本 的口感和鲜香。1.3升超大水箱,保证烹饪过程不会中断。另外,在清洁方面也很简便,采用了易清洁的全幅玻璃内门,充分考虑到了我们用户的使用感受。我觉 得博世这款蒸汽烤箱适合懂得享受生活的人群使用。

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